Θα αρέσει στους φίλους και τις φίλες, τι γεύση πρέπει να διαλέξω; Η Τούρτα Γενεθλίων με Γεύση Σοκολάτας, Scrabble σίγουρα θα αφήσει τους καλεσμένους σας ικανοποιημένους.
Υλικά Συνταγής:
Παντεσπάνι
6 αυγά, 200γρ αλεύρι, 200γρ ζάχαρη, 3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη
4 κ.σ. βούτυρο
Για τη γέμιση
125γρ βούτυρο, 200γρ κουβερτούρα, 50γρ άχνη ζάχαρη
Για την επικάλυψη
½ φλτζ αμύγδαλο φιλέ, 2 κ.σ. σοκολάτα σε νιφάδες
Συνταγή :
Τούρτα με Γεύση Σοκολάτα Scrabble.
Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά.
Σταματάμε το χτύπημα όταν μπορούν να δημιουργηθούν με το πιρούνι κορυφές από το μίγμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίγμα, μαζί με το λιωμένο βούτυρο. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 35-40 λεπτά.
Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη. Χτυπάμε το μίγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.
Κόβουμε το παντεσπάνι σε τρία οριζόντια μέρη. Κρατάμε ¼ από την κρέμα σοκολάτα στην άκρη για επικάλυψη. Συναρμολογούμε ξανά το παντεσπάνι βάζοντας ανάμεσα στις στρώσεις την κρέμα σοκολάτας.
Καλύπτουμε όλο το κέικ με το ¼ της κρέμας σοκολάτας και πασπαλίζουμε με το φιλέ και τις νιφάδες σοκολάτας.
Καλύπτουμε όλη την τούρτα με λευκή ζαχαρόπασατα και με τρούφα η με σιρόπι σοκολάτας κάνουμε τα χωρίσματα για τα γράμματα. Στολίζουμε με γράμματα από ένα παιχνίδι scrubble και η Τούρτα Γενεθλίων με Γεύση Σοκολάτας, είναι έτοιμη για εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους του παιδικού πάρτι.
user7 
user4