Φτιάξτε μια ξεχωριστή ανοιξιάτικη Τούρτα Καπέλο για το κοριτσίστικο παιδικό πάρτι. Μια μοναδική συνταγή από τα My Cakes
Υλικά Συνταγής:
Κέικ της επιλογής σας σε σχημα ημισφαιρικό
Γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής
Βουτηρόκρεμα ή ganache
Ζαχαροπαστα
Συνταγή
Ετοιμάστε το κέικ σε πυρέξ μπολ με στρογγυλεμένη βάση αφού το έχετε περάσει καλά με βούτυρο και αλεύρι, ώστε να έχει το ημισφαιρικό σχήμα. Αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το για 2 ώρες στο καταψύκτη ώστε να το κόψετε πιο εύκολα. Κόψτε το σε χονδρά παντεσπάνια και γεμίστε το με κρέμες σταθερές. Αφήστε το 1 ώρα στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί και αλείψτε με βουτυρόκρεμα και το αφήστε ξανά στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί. Τοποθετήστε το σε δίσκο αρκετά μεγαλύτερο από το σχήμα του για να αφήσετε περιθώριο για το γείσο. Ανοίξτε ζαχαρόπαστα σε στρογγυλό σχήμα πολύ μεγαλύτερη από τη τούρτα και το καλύπτουμε ώστε να περισσέψει αρκετό για το γείσο. Κόψτε γύρω γύρω τη ζαχαρόπαστα και σηκώστε ανά διαστήματα λίγο τη ζαχαρόπαστα του γείσου για να αποκτήσει μία κίνηση. Κόψτε μια χονδρή λωρίδα για κορδέλα και διακοσμήστε με λουλουδάκια, πεταλούδες ή ότι άλλο σας αρέσει.
Το My Cakes στο Facebook
user7