Καροτσάκι Γεμιστό με Λαχανικά

Το πιο λαχταριστό Καροτσάκι Γεμιστό με Λαχανικά που θα δοκιμάσετε ποτέ σας. Φτιάξτε το και στολίστε με φαντασία τον μπουφέ του Παιδικού πάρτι.

Υλικά Συνταγής:

Λαχανομπουκιές με μπρόκολο,

Λαχανομπουκιές με σπανάκι,

Λαχανομπουκιές με ανάμεικτα λαχανικά,

Μια πράσινη πιπεριά μεγάλη,

Αγγούρι,

Τοματίνια

Συνταγή:

Ψήστε τις λαχανομπουκιές στο φούρνο στους 220^ο βαθμούς για 15 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν.  Κόψτε την πιπεριά όπως φαίνεται στη φωτογραφία , καθαρίστε το εσωτερικό της και γεμίστε την με Λαχανομπουκιές . Κόψτε ροδέλες αγγουριού για ρόδες και στερεώστε τις με οδοντογλυφίδα αριστερά και δεξιά στην πιπεριά.