Ποιος θα είναι ο νικητής των παιχνιδιών στο παιδικό πάρτι, κάνε την πιο περίεργη τούρτα σοκολάτα που θα έχουν δει οι φίλοι σου. Τούρτα για Παιδικό Πάρτι, Ερωτηματικό αλλά…γεμάτη γεύση.
Υλικά Συνταγής:
2 Παντεσπάνι, 4φλ. κρέμα γάλακτος, 900γρ 1/4 φλ. φρέσκο βούτυρο,
1/4 φλ. ζάχαρη, 600 γρ. κουβερτούρα, 1/3 φλ. κονιάκ, 2 κ.γ. άρωμα βανίλιας,
ζαχαρόπαστα λευκή
Εκτέλεση Συνταγής::
Για την κρέμα
Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αρχίζει να βράζει η κρέμα. Προσθέτετε την κουβερτούρα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει τελείως και να ομογενοποιηθεί. Η φωτιά σας πρέπει να είναι χαμηλή.
Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το κονιάκ και τη βανίλια και ανακατεύετε. Βάζετε την υπόλοιπη κρέμα σε ένα μπολ, την αφήνετε να κρυώσει, την σκεπάζετε , τη βάζετε στο ψυγείο και την αφήνετε για 6 ώρες έως μία μέρα.
Για την τούρτα
Βγάζετε από το ψυγείο την πολλή κρέμα και την χτυπάτε για να γίνει σφιχτή σαν σαντιγί. Κόβετε κάθε παντεσπάνι σε σχήμα ερωτηματικό όπως στη φωτογραφία. Βρέχετε τα παντεσπάνια με κονιάκ και βάζετε το ένα παντεσπάνι στην πιατέλα.
Από πάνω στρώνετε την κρέμα σοκολάτας από πάνω βάζετε και το άλλο παντεσπάνι, που είναι ήδη βρεγμένο με κονιάκ.
Βάζετε την τούρτα στο ψυγείο και την αφήνετε για 5 ώρες να παγώσει. Μετά καλύπτεται την τούρτα με ζαχαρόπαστα σε λευκό χρώμα και κόβετε γύρω – γύρω όση ζαχαρόπαστα περισσεύει. Στολίστε με καραμέλες.
user7 
user4