Μετά το παιχνίδι και τα καλάθια ευχαρίστησης , γευτείτε την πιο γλυκιά φανέλα της ομάδας σε μια τούρτα με τις γεύσεις που σας αρέσουν. Μια Τούρτα για Παιδικό Πάρτι Φανέλα για τους φαν των σπορ.
Υλικά Συνταγής:
Για το 1 Παντεσπάνι
6 αυγά, 200γρ αλεύρι, 200γρ ζάχαρη
3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη, 4 κ.σ. βούτυρο
Για τη γέμιση
125γρ βούτυρο, 200γρ κουβερτούρα
50γρ άχνη ζάχαρη
Για τη διακόσμηση:
Γλάσο, χρώματα ζαχαροπλαστικής
Συνταγή:
Παντεσπάνι
Για να φτιάξετε την τούρτα σας θα χρειαστείτε 2 παντεσπάνια. Χτυπήστε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά. Σταματήστε το χτύπημα όταν μπορούν να δημιουργηθούν με το πιρούνι κορυφές από το μείγμα.
Κοσκινίστε το αλεύρι με το κακάο και τα προσθέστε στο μείγμα, μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
Βουτυρώστε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ και ρίξτε μέσα το μείγμα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Κελσίου για 35-40 λεπτά και ξεκινήστε τη διαδικασία για το 2ο παντεσπάνι.
Αφού ψηθεί το πρώτο αφήστε το να κρυώσει, το ξεφορμάρετε και αφήστε το σε σίτα να κρυώσει εντελώς.
Γέμιση
Λιώστε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε την άχνη. Χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα. Κόψτε το παντεσπάνι στο σχήμα της φανέλας. Κρατήστε ¼ από την κρέμα σοκολάτα στην άκρη για επικάλυψη. Βάλτε το παντεσπάνι σε μια βάση και από πάνω αλείψτε τη κρέμα σοκολάτας . Από πάνω βάλτε το άλλο παντεσπάνι χρησιμοποιήστε την κρέμα σοκολάτας που κρατήσατε για την επικάλυψη και βάλτε την στο ψυγείο για να κρυώσει. Στην συνέχεια αφού η τούρτα μας σταθεροποιηθεί στολίστε την με γλάσο το οποίο θα του έχετε δώσει χρώμα με χρώματα ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να το χρωματίσετε με τα χρώματα της ομάδας σας.
user7