Τα πιο γλυκά φρούτα που δοκιμάσατε ποτέ με πλούσια γεύση σοκολάτας που θα δώσει άλλη γλύκα στο πάρτι.
Υλικά Συνταγής
Για το Παντεσπάνι
6 αυγά, 200γρ αλεύρι, 200γρ ζάχαρη
3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη, 4 κ.σ. βούτυρο
Για τη γέμιση
125γρ βούτυρο, 200γρ κουβερτούρα
50γρ άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση Συνταγής:
Παντεσπάνι
Χτυπήστε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά.
Σταματάτε το χτύπημα όταν μπορούν να δημιουργηθούν με το πιρούνι κορυφές από το μίγμα.
Κοσκινίζετε το αλεύρι με το κακάο και τα προσθέτετε στο μίγμα, μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
Βουτυρώνετε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ και ρίχνετε μέσα το μίγμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 35-40 λεπτά.
Αφήνετε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρετε και το αφήνετε σε σίτα να κρυώσει εντελώς.
Γέμιση
Λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη. Χτυπάτε το μίγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.
Στόλισμα
Από πάνω στολίζετε με ζαχαρωτά σε σχήμα φρούτων και ζαχαρόπαστα για να σχηματίσετε το καλαθάκι και η τούρτα σας είναι έτοιμη.
user7